Яблоня Снежок (Дочь Антоновки)

Осенний сорт, получен во ВНИИС им. И. В. Мичурина из гибридной семьи Антоновка обыкновенная х (Бельфлер-китайка + Сла­вянка). Автор Г. А. Лобанов. Распространен в любительских садах средней полосы России, заслуживает большего распространения в тех районах, где может произрастать Антоновка обыкновенная.

Дерево достигает больших размеров, имеет округлую приподнятую крону средней густоты, с четко выраженными, расположенными редко, хо­рошо соподчиненными скелетными ветвями, отходящими от ствола под углом, близким к прямому. Ствол и главные ветки с шелушащейся корой, светло-серой окраски, с зеленовато-желтым оттенком. По строению кро­ны, расположению в ней ветвей и обрастающей древесине и многим морфологическим признакам в сильной степени напоминает Антоновку обыкновенную. Плодоношение, главным образом, на кольчатках и плодухах, реже на копьецах.

Побеги с коричневой корой, прямые, средней длины, округлые в сечении, опушенные, с многочисленными, хорошо заметными, светло-серыми че­чевичками средних размеров. Листья темно-зеленые, матовые, яйцевидные или округлые, реже обратно-яйцевидные, с волнистым краем листа и городчато-пильчатой зазубренностью, с морщинистой поверхностью, с коротким, толстым черешком.
Цветки средних размеров, бело-розовые, глубоко чашевидные, с овальными лепестками средних размеров.

Плоды вышесредней величины. Средняя масса – 160 г, максимальная – 180 г, средней одномерности, овально-конические, или округлые, широкоребристые, иногда несколько ско­шенные. Кожица гладкая, блестящая. Окраска при съеме зеленоватая, с красивым золотистым загаром на солнечной стороне, при достижении потребительской зрелости становится беловатой. Плодоножка короткая или средняя, косопоставленная. Чашечка закрытая. Блюдце средней глубины и ширины, ребристое. Подчашечная трубка небольшая, узкая, воронковидная. Сердечко средней величины, лу­ковичное. Се­менные камеры полуоткрытые, средние. Семена крупные, коричневато-красные, средних размеров, широкие.
Мякоть белая, средней плотности, нежная, кисло-сладкая, мелкозернистая, очень сочная, полумаслянистая, с более сильным ароматом, чем у Антоновки обыкновенной. Дегустационная оценка – 4,2-4,8 балла. В плодах содержится: саха­ров – 10,5%, титруемых кислот – 0,76%, аскорбиновой кислоты – 5,0 мг/100г.
Съемная зрелость наступает в конце августа – начале сентября. Срок потребления плодов в свежем виде заканчивается в середине октября. Созревшие плоды очень прочно держатся на дереве, у этого сорта почти не бывает падалицы. Товарность плодов высокая – пре­восходит Антоновку обыкновенную.
Плоды потребляются в свежем виде, но пригодны и для технической переработки: компота, сушки.
Сорт самобесплоден, нуждается в опылителях, из которых лучшими являются Бессемянка мичуринская, Коричное новое, Уэлси.

Деревья начинают плодоносить на 6-7 год (после окулировки). В молодом возрасте плодоношение ежегодное, к 15-20 годам с небольшими колебани­ями. Продуктив­ность сорта высокая: в нормальных условиях средние многолетние уро­жаи составляют до 175 ц/га и более. При съеме требуется особая осто­рожность из-за тонкой кожицы плодов.

Достоинства сорта: высокая экологическая приспособленность, урожайность. Отличается от Антоновки обыкновенной большей выравненностью плодов десертного вкуса и неповторимого приятного аромата.

Недостатки сорта: сильнорослое дерево, отсутствие покровной окраски, тонкая кожица, необходимость особенно аккуратного обращения при съеме плодов.